Грушевое варенье с кофе

Грушевое варенье с кофе1 кг груш, 1,5 ст. сахара, 1 ст. л. цельных зерен кофе, щедрая щепотка молотой корицы. Груши почистите от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками, перемешайте с сахаром и оставьте на 2-3 часа, чтобы груши пустили обильный сок. Пустую миску охладите в холодильнике. Если в итоге сока образовалось немного, долейте полчашки воды. Поставьте груши на огонь, проварите 5 минут, груши соберите шумовкой в охлажденную миску, сироп уваривайте еще 5 минут. Верните груши, проварите еще 5 минут, снова удалите и охладите. За третьим разом добавьте в сироп к грушам корицу, проварите 5 минут, добавьте кофе и, как только закипит, разложите в стерильные банки и закатайте.

Выход: 3 банки по 0,5 л.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Салаты
  • Салат с макаронами и жареным беконом

    28.11.2015

    ЧТО НУЖНО: Макароны -400 г, жареный бекон -100 г, стебли сельдерея — 2 шт., репчатый лук-1 шт., зеленый горошек -70 г, легкий майонез (по желанию) — 50 мл, соль и молотый черный или красный перец — по вкусу. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. В большой... 
    Читать полностью