Клубничный джем - десятиминутка1 кг клубники, 0,25 ст. сахара, 2 ст. л. лимонного сока. Вымытые и обсушенные ягоды перемешайте в чаше блендера с сахаром и лимонным соком, взбивайте в режиме пульсации 10-15 секунд. Переложите в сковороду или кастрюлю с широким толстым дном, готовьте 8-10 минут на среднем огне. Выложите джем в стерильные банки, закатайте. Выход: 1 банка 0,7 л.