Салат из картофеля с маслинами

Салат из картофеля с маслинамиЧто нужно: 500 г молодого картофеля 150 г маслин 1 красная сладкая луковица 1 пучок любой зелени 1 ч. л. винного уксуса 70-80 мл оливкового масла по 0,5 ч. л. молотых паприки и зиры • щепотка острого красного перца • соль Что делать: 1. Картофель вымойте щеткой. Залейте кипящей водой, посолите и сварите до готовности, около 20 мин. Обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть, те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки. 2. Для заправки смешайте уксус с солью, оливковым маслом и специями.

Залейте теплый картофель и перемешайте. 3. Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Порубите зелень. Из маслин выньте косточки.

Смешайте картофель, маслины, зелень и лук, подавайте салат теплым или холодным.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Салаты
  • Салат с макаронами и жареным беконом

    28.11.2015

    ЧТО НУЖНО: Макароны -400 г, жареный бекон -100 г, стебли сельдерея — 2 шт., репчатый лук-1 шт., зеленый горошек -70 г, легкий майонез (по желанию) — 50 мл, соль и молотый черный или красный перец — по вкусу. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. В большой... 
    Читать полностью