Яблочный крем «Неженка»5 кг яблок, 1 банка сгущенного молока хорошего качества, 0,5 ст. сахара, 1 ст. воды. Вымытые яблоки очистите от кожицы и сердцевины, мелко нарежьте, положите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду и варите на слабом огне полчаса. Погружным блендером или толкушкой превратите горячие яблоки в пюре. Добавьте сахар, перемешайте и верните на плиту, доведя до кипения. Добавьте сгущенку, варите 5 минут с момента закипания.

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Выход: 10 баночек по 0,5 л.