Фриттата из грибов

Фриттата чем-то напоминает омлет, однако одна заметно толще и сытнее, а также там немало лука.

Две чайные ложки оливкового масла (54 ккал)

6-8 грибов, нарезать (8 ккал)

Половинка небольшой луковицы,

почистить и нарезать полукольцами (22 ккал)

Два больших яйца (181 ккал)

В сковороде среднего размера разогрейте на умеренном огне чайную ложку оливкового масла. Добавьте грибы и жарьте около 4-5 минут, затем достаньте грибы с помощью шумовки. Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло и лук и жарьте в течение 10 минут, время от времени помешивая. Убавьте пламя, если лук начнет подгорать или прилипать к сковородке. Добавьте яйца, чтобы они растеклись по всей площади сковороды. Накройте крышкой или тарелкой и готовьте три минуты. Добавьте грибы, снова накройте и готовьте еще две минуты. Ешьте, пока не остыло.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Салаты
  • Салат с макаронами и жареным беконом

    28.11.2015

    ЧТО НУЖНО: Макароны -400 г, жареный бекон -100 г, стебли сельдерея — 2 шт., репчатый лук-1 шт., зеленый горошек -70 г, легкий майонез (по желанию) — 50 мл, соль и молотый черный или красный перец — по вкусу. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. В большой... 
    Читать полностью