Приготовленная предложенным способом клубника дает потрясающий сироп.

250 граммов клубники (68 ккал)

Десять цельных зерен миндаля (122 ккал)

50 мл (неполные четверть стакана) свежевыжатого апельсинового сока без сахара (18 ккал)

Столовая ложка измельченного цуката из имбиря (69 ккал)

Чайная ложка сахарной пудры (79 ккал)

Нарежьте клубнику дольками приблизительно5 ммтолщиной, затем, при помощи острого ножа, грубо нарежьте миндаль.

Поместите миндаль в небольшую сковороду и жарьте без добавления масла на умеренном огне в течение 2-4 минут, часто помешивая, пока он не даст ароматный запах и слегка не обжарится.

Уберите с плиты и отставьте в сторонку.

Смешайте клубнику, апельсиновый сок, имбирь и сахарную пудру в большой миске. Перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре в течение десяти минут.

Перед подачей на стол распределите клубнику по четырем мисочкам и посыпьте измельченным миндалем.