Курица с имбирно-манговым соусом

Курица и манго отлично сочетаются вместе, если добавить к ним свежие травы и имбирь, то получится изысканное блюдо.

Две 150-граммовые куриные грудки без кожицы и костей, разрезать пополам вдоль (318 ккал)

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу л Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)

100 граммовманго, нарезать небольшими кусочками (65 ккал)

Две чайные ложки коричневого сахара (36 ккал)

Столовая ложка красного винного уксуса (2 ккал)

Столовая ложка сухого шерри (14 ккал)

Небольшой корень имбиря, почистить и мелко натереть (5 ккал)

Натрите куриные грудки с солью и перцем.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на умеренном огне. Добавьте курицу и жарьте ее до золотисто-коричневой корочки и полной готовности порядка 8-10 минут с каждой стороны. Достаньте курицу из сковороды с помощью шумовки, накройте и не дайте ей остынуть.

Верните сковороду на умеренный огонь, положите в нее манго и жарьте две минуты, затем добавьте сахар, шерри и имбирь, хорошенько перемешайте и продолжайте жарить еще две минуты. Перед подачей полейте курицу приготовленным манговым соусом.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью