Этот салат ну просто невероятно вкусный. Если хотите, вы можете использовать также и готовую чечевицу, чтобы не тратить время на ее варку.

40 граммов чечевицы (119 ккал)

15 помидоров черри (34 ккал)

50 глистьев молодого шпината (12 ккал)

30 граммов маринованных сладких перцев, слить рассол и крупно нарезать (33 ккал)

Два свежих листка базилика, порвать

Столовая ложка бальзамического уксуса (14 ккал)

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

30 граммовлегкого сыра фета (60 ккал)

Сварите чечевицу согласно инструкции на упаковке. Дайте ей немного остыть — в идеале она должна быть теплой, но не горячей.

Когда чечевица немного остынет, смешайте ее с помидорами черри, шпинатом, сладкими перчиками и листьями базилика в большой миске. Полейте бальзамическим уксусом, посолите, поперчите и перемешайте.

Переложите в тарелку, посыпьте раскрошенным сыром фета и подавайте, пока не остыло.