Понадобится

2 кабачка; 2 яйца; щепотка соли, 1 ст. л. сахара; 0,5 стак. простокваши; 2 стак. муки; 1 ч. л. соды; растительное масло Для соуса: 5-6 ст. л. майонеза; 2 зубчика чеснока; соль и зелень по вкусу

Кабачки натереть на терке, отжать. В кабачковую массу добавить яйца, соль, сахар, простоквашу, муку и соду. Все тщательно перемешать. На растительном масле обжарить с двух сторон оладьи.

Чеснок измельчить, добавить майонез, рубленую зелень, посолить, перемешать. Подать оладьи с соусом.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяДомашний кетчуп
Следующая статьяОкрошка