Семифредо с шоколадомВремя приготовления: 20 мин. — 0,5 кг жирных сливок — 180 г сахарной пудры — 5 яиц — 50- 70 г черного шоколада — какао-порошок по вкусу — щепотка соли Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой добела, белки — с солью в стойкую пену. Отдельно взбить сливки в пышную массу. Аккуратно соединить взбитые ингредиенты, понемногу всыпая какао-порошок и натертый на крупной терке черный шоколад. Выложить массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер). Поставить в морозильную камеру минимум на 2 ч. Замерзшее мороженое разложить порционно в креманки.

Letyshops (Lifetime)