Рецепт выручает, если купленный плод оказывается несладким. У заготовки приятный сладко-кислый вкус, который очень нравится моим мальчикам. Арбуз помыть, нарезать небольшими дольками (кожуру я срезаю, говорят, что в ней много нитратов, но оставляю белую кайму). Разложить в стерилизованные 3-литровые банки, залить горячим маринадом (кипятить 10-15 мин. 1 л воды с 1,5 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара, влить 14 ч.л. 9% уксуса). Стерилизовать 20 мин., закатать, перевернуть, укутать. Хранить в холодном месте.

Letyshops (Lifetime)