450 г пшеничной муки 80 мл молока 80 мл воды 1 яйцо 20 мл растительного масла 750 г филе курицы 2 зубчика чеснока 60 г сливочного масла Молотый черный перец и соль по вкусу

Филе курицы пропустить через мясорубку, чеснок — через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и поперчить.
Из молока, муки, подсоленной воды, яйца и масла замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и разделить на равные части.
В центр каждого куска теста положить немного фарша, защипнуть края. Отварить пельмени в подсоленной воде и подать на стол, смазав сливочным маслом.