600 г пшеничной муки 1 яйцо 200 мл воды 700 г очищенных креветок 2 зубчика чеснока 10 г листьев мяты 100 г сливочного масла Сушеная мята, молотый белый перец и соль по вкусу

Из муки, яйца и подсоленной воды замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружочки.
Креветки измельчить, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сушеную мяту, посолить и поперчить.
Полученный фарш разложить по кружочкам теста, защипнуть края, отварить пельмени в подсоленной воде. Готовые пельмени подать на стол со сливочным маслом, украсив листьями мяты.