Телятина Аппетитная

Понадобится
400 г телячьей вырезки 2 яйца 150 г твердого сыра 100 мл молока 3 картофелины соль, перец по вкусу t растительное масло 2 ст. л. кетчупа 1 ст. л. майонеза зелень
Для украшения: листья салата 1 свежий помидор 1/2 сладкого перца зелень петрушки
Мясо вымыть, обсушить, нарезать как на отбивные, отбить, посолить, поперчить и положить в молоко примерно на 5-10 мин. Затем обжарить с двух сторон на сковороде.
Для кляра смешать 1 яйцо с тертым сыром и майонезом.
Картофель очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить, смазать кетчупом и выложить на противень.
Обжаренную телятину также выложить на противень к картофелю. Сверху полить мясо сырным кляром и запекать в духовке примерно 30 мин при 180 °С.
Готовую телятину выложить на середину блюда, выстланного листьями салата, вокруг разложить картофель.
Подавать блюдо горячим, украсив кружочками свежих помидоров, полосками сладкого перца, зеленью петрушки и майонезом.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью