Понадобится
1 кг сахара; 500 мл лимонада или домашнего виноградного сока; 50 г желатина; 1,5 ч. л. лимонной кислоты
Желатин залить половиной сока и оставить на 2 ч для набухания.
Сахар залить оставшимся соком и, помешивая, Растворить, но не кипятить. Затем ввести желатин, добавить лимонную кислоту. Когда он полностью растворится, снять массу с огня и разлить по силиконовым формочкам для кексов. Остудить и поставить в холодильник для застывания.