350 г пшеничной муки 1 яйцо 80-100 мл воды 400 г свинины 200 г кабачков 150 г репчатого лука 20 г зелени петрушки 20 г зелени кинзы 80 г сливочного масла
Молотый белый перец и соль по вкусу

Лук и зелень петрушки и кинзы измельчить. Мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачок натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и поперчить.
Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружочки. В центр каждого из них выложить немного начинки и защипнуть края в виде кулечка.
Манты приготовить на пару и смазать сливочным маслом.

Много.ru