600 г пшеничной муки 200 мл воды 1 яйцо 30 мл растительного масла 400 г мяса краба 200 г мяса кальмаров 120 г репчатого лука 1 яичный желток 100 мл сливок 100 г сливочного масла
Лавровый лист, черный перец горошком и соль по вкусу

Морепродукты и лук пропустить через мясорубку, соединить с яичным желтком, сливками и посолить.
Из муки, подсоленной воды, яйца и растительного масла замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружочки, в центр каждого из них выложить немного начинки и защипнуть края.
Пельмени отварить в подсоленной воде с лавровым листом и подать на стол со сливочным маслом, посыпав растолченным черным перцем.