Понадобится
Для теста: 250 г маргарина; 2,5 стак. овсяной муки; 3 ст. л. сахара; 1 ч. л. соды; щепотка соли
Для начинки: 0,7 кг творога; 4 яйца; 1 стак. сахара; 3 ст. л. манки; по 200 г изюма и чернослива; ванилин по вкусу
Соединить муку, сахар, соль и соду, перемешать, добавить нарезанный кусочками маргарин, перетереть в крошку и убрать тесто на 40 мин в холодильник. Потом разделить на 4 части.
Для начинки взбить яйца с сахаром, добавить манку, ванилин, творог, перемешать. Всыпать изюм и чернослив.
Выложить 1/2 теста в форму, сверху -1/2 начинки. Слои повторить дважды. Выпекать в духовке 40 мин при 180 °С.