350 г пшеничной муки 200 мл жирного кефира 1 яйцо 550 г черешни (без косточек) 300 г обезжиренного творога 300 мл взбитых сливок 50 г сахара
Консервированная вишня для украшения
Сахар по вкусу

Творог протереть сквозь сито, соединить с разрезанными пополам ягодами и добавить сахар.
Из муки, кефира и яйца замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружочки В центр каждого из них выложить немного начинки и защипнуть края. Изделия опустить в кипящую воду и варить до всплывания, затем разложить по тарелкам, посыпать сахаром и украсить консервированной вишней и подать на стол с взбитыми сливками.

Letyshops (Lifetime)