320 г пшеничной муки 50 мл оливкового масла 200 мл воды 300 г телятины 2 зубчика чеснока 30 мл растительного масла 400 мл кисло-сладкого соуса
Сушеная кинза, молотый черный и белый перец и соль по вкусу

Мясо и чеснок пропустить через мясорубку, добавить кинзу, посолить и поперчить. Из муки, подсоленной кипящей воды и оливкового масла замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и разделить на равные части. В центр каждой из них выложить немного начинки и защипнуть края.
Изделия отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, а затем обжарить в растительном масле и подать на стол с кисло-сладким соусом.

Letyshops (Lifetime)