250 мл простокваши 500 г пшеничной муки 1 яйцо 550 г черной смородины 500 г обезжиренного творога 100 мл сливок 300 г сметаны 100 г молотых кедровых орешков
Сахар по вкусу

Творог протереть сквозь сито и соединить со сливками. В полученную массу добавить смородину (400 г).
Из простокваши, муки и яйца замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружочки. В центр каждого из них выложить немного начинки и защипнуть края. Изделия опустить в кипящую воду и варить до всплывания.
Сметану соединить с орехами и небольшим количеством сахара и взбить с помощью блендера. Полученный соус подать к готовому блюду.

Letyshops (Lifetime)