400 г пшеничной муки 2 яйца 240 мл воды 150 г корня имбиря 6 зубчиков чеснока 40 г сливочного масла
Зелень петрушки для украшения
Молотая паприка и соль по вкусу

Корень имбиря и чеснок нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу блендера и взбивать до образования однородной массы.
Муку соединить с водой, яйцами и сливочным маслом, посолить, замесить тесто, разделить его на небольшие кусочки, сформовать из них шарики, опустить их в кипящую воду и варить на слабом огне в течение 6-7 минут. Готовые клецки подать на стол с имбирно-чесночным соусом, украсив зеленью петрушки и посыпав молотой паприкой.

Много.ru