Вам понадобятся:

1 стакан молока 1 стакан тофу 1/2 стакана острого сыра  1 яйцо 1 большая луковица 1 пучок свежей или замороженной петрушки 1 крупно порезанный зеленый перец 2 стакана вареного коричневого риса или других злаков.

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Смешайте в блендере молоко, тофу, сыр, яйцо, лук, зелень и перец.

3. Смажьте жиром форму для выпечки и добавьте рис.

4. Налейте смесь из блендера поверх риса.

5. Выпекайте, накрыв, 45 минут.