450 г нежирного творога 100 г сахара 1 яйцо 60 мл молока 60 г пшеничной муки 60 г сливочного масла 80 г молотых ядер бразильского ореха
Черника и листья мяты для украшения

Из яйца, муки, молока, сахара и 250 г творога замесить тесто, свернуть его в жгут, разделить на небольшие кусочки и сформовать из них шарики.
Клецки опустить в кипящую воду и варить до всплывания, после чего разложить по тарелкам, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать оставшимся творогом, смешанным с молотым бразильским орехом. Готовое блюдо перед подачей на стол украсить ягодами черники и зеленью мяты.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!