— 400 г пшеничной хлебопекарной муки
— 220 г тыквенного пюре
— 70 г кукурузной муки
— 60 г творога 9%-ной жирности
— 60 г сухого молока
— 30 г сахара
— 40 г подсушенных семян тыквы
— 6 г сухих дрожжей
— 150 мл молока 2,5%-ной жирности
— 45 мл растительного масла
— 15 г соли
— сыр
Тыквенное пюре смешать с молоком и творогом, затем добавить масло (30 мл). Муку соединить с сахаром, солью, дрожжами и сухим молоком. Из подготовленных ингредиентов замесить тесто. Накрыть его салфеткой и оставить в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
В тесто добавить семена тыквы (25 г), сформовать из него шар и сделать надрезы в виде сеточки. Посыпать его семенами тыквы (15 г). В надрезы поместить тонкие пластинки сыра. Чашу мультиварки смазать оставшимся маслом и поместить в нее изделие. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минуте одной стороны и 30 минут — с другой.

Letyshops (Lifetime)