Жареный морской коктейль

- 600 кг морского коктейля (креветки, кальмары)
- 400 г кильки
- Растительное масло и соль по вкусу

Для кляра
- 250 мл пива
- 200 г муки
- 4 яйца
- Соль по вкусу

Для украшения
- Листья салата
- Зелень петрушки
- Лимон
Взбить белки в пену, отдельно соединить желтки с мукой и пивом, ввести белки, посолить, перемешать. Налить в чашу мультиварки воду, довести до кипения при режиме «Суп», положить морской коктейль, посолить, варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и установить режим «Выпечка» на 5-7 минут. Порциями жарить кильку, креветки и кальмары, нарезанные кольцами, предварительно погрузив в кляр, и вынимать на бумажное полотенце.
Подать блюдо на листьях салата с лимоном и петрушкой.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью