Существует множество способов приготовления курицы! Ее варят, жарят, запекают, тушат. Однако есть такие рецепты, которые смогут изменить представление о ее приготовлении. Ведь кушать одно и тоже невозможно. Возможно такое блюдо пробовали многие, но точно не в такой интерпретации. Куриные мини рулеты большинство хозяек готовит из куриных грудок. Данный рецепт позволит готовить рулеты из более дешевой куриной части — голени. Разница в стоимости куриной голени и грудки составляет порядка семидесяти рублей, а это не мало.

   Для приготовления недорого варианта куриных рулетов потребуется:

— килограмм куриных голеней;

— 150 грамм сыра;

— 2 столовые ложки майонеза;

— один зубчик чеснока;

— пучок укропа;

— соль, перец;

— специи для курицы (необязательно);

— немного растительного масла.

  Приготовление рулетов. Все куриные голени очистить от кожицы. Важно не повредить само мясо. Аккуратно делаем два надреза вдоль кости так, чтобы филе можно было отделить от косточки целиком. Если получилось, можно приступать к следующей части. Отбиваем мясо молоточком. Это нужно для того, чтобы курица стала податливым и мягким продуктом. В миску натираем на крупной терке сыр, туда же отправляем мелко натертый чеснок. Пару ложек майонеза, мелко порубленный пучок укропа. Перемешиваем смесь. В подготовленную заранее форму укладываем кусочки куриного филе, солим и перчим с двух сторон. Можно использовать приправу для мяса или курицы, чтобы придать более изысканный вкус. На середину мяса укладываем начинку, примерно по столовой ложке на один рулетик. Закатываем рулеты и соединяем зубочисткой, чтобы не раскрутились при запекании. Отправляем их в духовку на двадцать пять минут при температуре 180 градусов. Рулеты подавать с гарниром из картофеля. Можно отправить эти ингредиенты вместе, тогда и мясо и продукты приготовятся вместе, но форму нужно будет укрыть фольгой. Мясо очень нежное. Сочетание расплавленного сыра и пряностей очень приятно на язык. Вкусное, нежное, очень ароматное блюдо произведет фурор на столе! Блюдо подойдет и для мероприятия и для простого семейного ужина! Вкусовые качества прекрасны. Горячие рулеты точно не задержался на столе. Румяная хрустящая корочка особенно дополняет курочку. Позволить изысканное лакомство сможет каждый, так как куриные голени стоят недорого, к тому их получается около девяти штук с одного такого рецепта. Все зависит от фантазии и возможностей.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!