Куриная грудка с баклажанами

Куриная грудка, баклажаны, помидоры, сыр, соль, перец.

Нарезать мясо как для отбивных (тонкими пластинами), также нарезать баклажаны. Все поперчить и посолить по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Бедрышки с начинкой

6 куриных бедрышек 2 крупные луковицы 300 г шампиньонов «200 г чернослива 1 крупное яблоко 1 яйцо 50 г сыра 3 зубчика чеснока 1 ст.л. майонеза 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. меда 1 ст.л. соевого соуса » 50 мл водки соль перец растительное масло зелень
Прочитать остальную часть записи »

Рулет с фаршем

500 г мясного фарша 5 яиц 200 г сыра в 3 ст.л. манной крупы крупная луковица 100 г сметаны соль перец
Сыр натереть на крупной терке, добавить 3 яйца, манку и сметану, тщательно перемешать и оставить на 10 мин. Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 град, духовке 20 мин. Прочитать остальную часть записи »

Свинина с квашеной капустой и перловой крупой

Что нужно:
Мякоть свинины -1 кг, растительное масло — 3 ст. л., капуста квашеная -1,2 кг, крупа перловая -120 г, семена тмина -1 ч. л., помидоры — 4 шт., зелень петрушки, соль, перец черный молотый — по вкусу.
Что делать:
1. Перловую крупу предварительно промыть и замочить в холодной воде на 2-3 ч.
Прочитать остальную часть записи »

Куриные крылья в апельсиновом соусе

Крылья куриные — 6-8 шт. Крахмал — 100 г Имбирь тертый или молотый — 1 ч. л. Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу Масло растительное — для жарки
Для соуса: Я Апельсин большой — 1 шт. Вишня свежая или замороженная — 0,5 ст. Я Лимон — 0,5 шт. Мед, масло сливочное — по 1 ст. л. Паприка молотая — 1 ч. л. Для гарнира: Айва или яблоки — 3 шт. Рис — ст. Сахар — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г
Крылья посыпать специями и приправой, оставить мариноваться на 30 мин. Затем обвалять в крахмале и быстро обжарить в разогретом масле до румяной корочки. Прочитать остальную часть записи »

Салаты