Острые мексиканские крылышки

Крылья куриные — 1 кг Перец острый — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Сок лайма-2 ст. л. Чеснок — 2 зубка Томатная паста — 0,5ст. л. Орегано, кумин(зира) сушеные — по щепотке Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для фритюра
У крылышек удалите нижнюю фалангу. Прочитать остальную часть записи »

Голени цыпленка в сливочном соусе с яблоками

ЧТО НУЖНО:
Цыпленок -1 шт., сливочное масло — 90 г, растительное масло — 2 ст. л., бульон куриный — 6 ст. л., яблоки — 4 шт., сельдерей — 2 веточки, лук-шалот -1 шт., тимьян рубленый -1/2 ч. л., сливки (22%) — 6 ст. л., яичные желтки — 2 шт., кресс-салат -1 пучок, кальвадос — 4 ст. л., соль, специи, сахар, белый перец — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Рулька со свекольным гарниром

• свиная рулька (1,3 кг)
• 3-4 зубчика чеснока
• горчица • соевый соус для гарнира
• свекла • сванская соль « прованские травы • соевый соус
Рульку вымыть и обсушить, проткнуть узким ножом вдоль волокон мяса, провернуть лезвие, вставить зубчик чеснока (или разрезать вдоль пополам). Мясо (кожу не трогать) надрезать, промазать горчицей, смешанной с соусом в одинаковых частях, оставить на 1 — 2 часа.
Прочитать остальную часть записи »

Свинина в овощной шубке

600 г свинины 2 картофелины 2 яйца луковица 3 зубчика чеснока 3 ст.л. муки зелень петрушки и укропа соль перец майонез растительное масло
Мясо вымыть, нарезать ломтиками поперек волокон толщиной 1 -1,5 см, хорошо отбить, посолить и поперчить. Картофель натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, пропустить через чесночницу. Прочитать остальную часть записи »

Крылышки с мангала

1 кг куриных крылышек, 5 луковиц, упаковка маринада для курицы, 2 помидора, соль — по вкусу.
Крылышки промыть, залить маринадом, посолить. Добавить нарезанные кольцами лук и помидоры. Мариновать 30 мин. Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью