Суши и роллы: от истории до современных блюд

Блюдо традиционной японской кухни – суши, уже давно приобрело популярность во многих странах, и вошло в рацион наряду с привычными местными изделиями. Роллы отличаются от суши технологией приготовления и способом подачи, и ингредиенты для них используются одинаковые. Японцы постоянно придумывают что-то новое, насыщают свои блюда необычным вкусом. Так появились горячие суши, они обжариваются в кляре до появления корочки, у блюда ощущается новая вкусовая гамма. Прочитать остальную часть записи »

Филе лосося с базиликом

ЧТО НУЖНО:
Филе лосося -400 г, базилик — з веточки, руккола — 200 г, болгарский перец-1 шт., лимон -1 шт., розмарин — з веточки, мята -1 веточка, тимьян -1 веточка, оливковое масло — 40 мл, соль, перец — по вкусу, салатные листья, запеченный картофель, овощной соус — для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

Полезные продукты для организма

Полезные вещества из фруктовых соков быстро попадают в клетку, а продукты распада так же быстро выводятся из нее. Из-за такого скорого действия может возникнуть легкая эндогенная интоксикация. Токсины попадают в кровь, и мы можем ощущать недомогание и некий дискомфорт. Поэтому, проводя чистку на соках, следует быть готовым к таким «побочным  эффектам», как головная боль, слабость, общее   недомогание. В течение первого дня такие  ощущения при соковой диете считаются нормальными. Другое дело — боли любого характера в области ЖКТ, появление горечи во рту, изжога и тошнота. При таких симптомах следует насторожиться и прекратить прием соков.

Если ты решила впервые попробовать детокс на фрешах, убедись, что не имеешь противопоказаний. Но даже если со здоровьем все в порядке, ограничься одним днем соковой диеты. Поверь, этого времени будет достаточно, чтобы запустить программу очищения организма. Если твой вес в норме, то за первые сутки детокса ты можешь потерять 500-800 г, при небольшом избытке массы тела — около килограмма. При этом выведение вредных веществ и лишней жидкости, а также снижение веса продолжится еще некоторое время.

Для этого важно не набрасываться после диеты на тяжелые и жирные продукты, а также не превышать суточной нормы калорий, отлично на данное время ввести в рацион красную икру, действительно малосольную красную икру можно найти тут. Прочитать остальную часть записи »

Рецепты рыбных блюд для кормящей мамы

Беременность и период лактации может стать настоящим испытанием для тех женщин, которые привыкли баловать себя разными «бесполезными лакомством». Если быть точнее: чипсами, картофелем фри, копченостями, пряностями и другими, вкусными, но далеко не полезными продуктами.

Однако, на что не пойдешь ради здоровья любимого ребенка. Поэтому первым делом, кормящей мамы, необходимо ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов питания и постепенно вводить их в свой рацион.

Прочитать остальную часть записи »

Скумбрия с апельсином

• 2 свежемороженые скумбрии • 1 апельсин • сок лимона • пряности
Скумбрию очистить от плавников, головы, хвоста и внутренностей. Разрезать вдоль и удалить хребетные кости, промыть. Прочитать остальную часть записи »

Салаты