Рыба в тесте.

 Рыба — полезна для организма как детей так и взрослых. Рыба богата питательными веществами такими как белки, макроэлементы необходимые для правильной работы кишечника вещества, среди которых самыми ценными считаются омега-3. Кроме всего этого рыба усваивается нашим организмом гораздо лучше чем курица или мясо.

   Среди всех рыб более полезной для организма является морская рыба, из-за большого в ней содержания йода, а также фосфор который полезен для работы мозга. Людям страдающим от ишемической болезни, атеросклероза и гипертонии употребление в пищу морской рыбы является обязательным. Если вы жаждите обогатить свое рыбное меню, то вам понравится данный рецепт, который также сможет украсить праздничный стол. Рецепт очень прост в своем приготовлении.

   Для приготовления рыбы в кляре понадобится:

1. Рыбное филе 500 гр.

                                           2. Растительное масло для обжарки

                                           3. Перец 2 гр.

                                           4. Соль 2 гр.

Для кляра нужно:

1. Яйца куриные 3 шт.

2. Мука пшеничная 200 гр.

3. Стакан молока.

4. Специи можно добавить различные на свой вкус.

   Рецепт изготовления довольно прост.

1. Уже подготовленное филе рыбы нужно нарезать кусочками, посолить и поперчить.

2. Для приготовления кляра нужно в чистую миску вбить яйца и добавить к ним муку с добавлением специй. В эту смесь вливаем молоко и все тщательно перемешиваем.

3. В сковороду вливаем масло. Или для этих целей можно взять не большую кастрюльку и налить в нее масло. Разогреваем масло, от него будет исходить слабый дымок. После этого можно будет начать готовить рыбу.

4. Нарезанную кусочками рыбу нужно обмакнуть в жидкое тесто и осторожно заложить в разогретое масло. Важно помнить о том, что закладывать рыбу в разогретое место нужно сухими приборами! Если в кастрюльку с маслом попадет вода масло начнет брызгать, и будет продолжать брызгать до тех пор пока масло не остынет.

5. Когда кляр покрывающий рыбу станет золотистого цвета ее можно выловить из кастрюльки шумовкой. Готовую рыбу выкладываем н салфетку давая стечь излишкам масла.

Совет: Если в период приготовления блюда кастрюльку прикрыть крышкой, то корочка, которая образуется, будет мягкой и сочной.Приготовленное блюдо выкладываем колодцем на тарелку укладываем зелень. Также к готовой рыбе можно подать с различными соусами или кетчупом. Также блюдо можно употреблять как самостоятельное блюдо или в паре с гарниром. Блюдо просто в своем приготовлении. Его приготовление не занимает много времени у хозяйки.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Суши и роллы: от истории до современных блюд

Блюдо традиционной японской кухни – суши, уже давно приобрело популярность во многих странах, и вошло в рацион наряду с привычными местными изделиями. Роллы отличаются от суши технологией приготовления и способом подачи, и ингредиенты для них используются одинаковые. Японцы постоянно придумывают что-то новое, насыщают свои блюда необычным вкусом. Так появились горячие суши, они обжариваются в кляре до появления корочки, у блюда ощущается новая вкусовая гамма. Прочитать остальную часть записи »

Филе лосося с базиликом

ЧТО НУЖНО:
Филе лосося -400 г, базилик — з веточки, руккола — 200 г, болгарский перец-1 шт., лимон -1 шт., розмарин — з веточки, мята -1 веточка, тимьян -1 веточка, оливковое масло — 40 мл, соль, перец — по вкусу, салатные листья, запеченный картофель, овощной соус — для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

Полезные продукты для организма

Полезные вещества из фруктовых соков быстро попадают в клетку, а продукты распада так же быстро выводятся из нее. Из-за такого скорого действия может возникнуть легкая эндогенная интоксикация. Токсины попадают в кровь, и мы можем ощущать недомогание и некий дискомфорт. Поэтому, проводя чистку на соках, следует быть готовым к таким «побочным  эффектам», как головная боль, слабость, общее   недомогание. В течение первого дня такие  ощущения при соковой диете считаются нормальными. Другое дело — боли любого характера в области ЖКТ, появление горечи во рту, изжога и тошнота. При таких симптомах следует насторожиться и прекратить прием соков.

Если ты решила впервые попробовать детокс на фрешах, убедись, что не имеешь противопоказаний. Но даже если со здоровьем все в порядке, ограничься одним днем соковой диеты. Поверь, этого времени будет достаточно, чтобы запустить программу очищения организма. Если твой вес в норме, то за первые сутки детокса ты можешь потерять 500-800 г, при небольшом избытке массы тела — около килограмма. При этом выведение вредных веществ и лишней жидкости, а также снижение веса продолжится еще некоторое время.

Для этого важно не набрасываться после диеты на тяжелые и жирные продукты, а также не превышать суточной нормы калорий, отлично на данное время ввести в рацион красную икру, действительно малосольную красную икру можно найти тут. Прочитать остальную часть записи »

Рецепты рыбных блюд для кормящей мамы

Беременность и период лактации может стать настоящим испытанием для тех женщин, которые привыкли баловать себя разными «бесполезными лакомством». Если быть точнее: чипсами, картофелем фри, копченостями, пряностями и другими, вкусными, но далеко не полезными продуктами.

Однако, на что не пойдешь ради здоровья любимого ребенка. Поэтому первым делом, кормящей мамы, необходимо ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов питания и постепенно вводить их в свой рацион.

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью