Картофель с тунцом и оливками

Картофель с тунцом и оливкамиВремя приготовления: 30 мин. — 8 шт. молодого картофеля — 1 банка тунца в собственном соку или в масле — 100 г оливок без косточек — 1/4-1/2 красной луковицы — 3-4 ст. л. оливкового масла — 1/4 лимона — 2 зубка чеснока — лавровый лист — соль по вкусу — зелень для подачи Молодой картофель очистить от кожуры и тщательно вымыть. Отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Прочитать остальную часть записи »

Овощное рагу по-римски

Овощное рагу по-римскиВремя приготовления: 25 мин. — 1 банка консервированного зеленого горошка — 1 пакет замороженной стручковой фасоли — 2 стебля лука-порея — сок 1 лимона — 2 ст. л. растительного масла — 1 ст. л. сливочного масла — соль — перец, — зелень Лук нарезать кольцами. В сотейнике соединить сливочное и растительное масло, всыпать лук, горошек и замороженную фасоль. Прочитать остальную часть записи »

Тефтели с фасолью

Тефтели с фасольюВремя приготовления: Для тефтелей: — 400 г фарша — 1 луковица — 1 яйцо — соль — перец — растительное масло Для соуса: — 2-3 помидора — 1 луковица — 1 сладкий перец — 150 г отваренной или консервированной фасоли — 1 стакан горячей воды — 1 ст. л. томатной пасты — соль — специи — зелень Приготовить тефтели. Лук очистить и измельчить. Прочитать остальную часть записи »

Фасолевое чили

Фасолевое чилиВремя приготовления: 1 ч 15 мин. — 2 банки по 400 г нарезанных консервированных помидоров — 1 банка консервированной белой фасоли — 1 банка консервированной красной фасоли — 1 банка консервированного горошка — 0,5 кг мясного фарша — 1 большая луковица — 4 стакана воды или бульона — 1/2 стакана нарезанных вяленых помидоров — 170 г томатной пасты — 3-4 зубка чеснока — 2 ст. л. оливкового масла — 2 ст. л. порошка чили — 1 ст. л. сахара по желанию — 1 ст. л. соли — 1ч. л. молотого кумина (тмина) — 0,5 ч. л. кайенского перца — сметана для подачи по желанию Фарш обжарить в кастрюле, при необходимости переложить его в сито, чтобы стек лишний жир. Спассеровать в оливковом масле очищенный и измельченный лук и чеснок до мягкости (5 мин). Добавить фарш, чили, кумин, кайенский перец и выдержать на огне еще 1 мин. Влить 3 стакана воды или бульона, ввести консервированные и вяленые помидоры, а также горошек. Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью