Ягодные закуски для укрепления иммунитета

Лето — прекрасная пора для укрепления иммунитета. Но оздоровительные процедуры не ограничиваются только солнцем, морем и свежим воздухом. Особое внимание следует уделить ягодам, ведь теплое время года всегда радует их многообразием. Ученые справедливо считают, что ягоды содержат вещества, которые можно сопоставить по активности с медицинскими препаратами. Сегодня мы подготовили для вас настоящее ягодное меню, поддерживать вас в тонусе в течение всего ягодного сезона. В Деликатеске большой выбор как свежих, так и замороженных ягод. Зима на носу и количество потребляемых витаминов нужно увеличивать.

1. Холодная закуска. Клубника с козьим сыром и мятой

Для этой летней закуски вам понадобятся 8 крупных ягод клубники, 100г мягкого козьего сыра, веточка мяты соль, черный перец.

Начнем с простого — измельчим мяту и смешаем ее с козьим сыром. Добавим немного соли и перца по вкусу. После этой нехитрой процедуры перемешиваем творог до кремообразного состояния. А теперь внимание! Срезаем 2/3 высоты клубники, намазываем одну из них сыром и накрываем второй половинкой. Оставляем клубнички на 30 мин в холодильнике и подаем на стол. Ух … объедение! Прочитать остальную часть записи »

Паровой пудинг

120 г кролика или телятины, 2 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. манной крупы, яйцо, 1 /3 ст. воды.
Очищенное от жира и сухожилий мясо сварить, пропустить 2-3 раза через мясорубку. На воде сварить манную кашу, добавить масло и соединить с мясом. Прочитать остальную часть записи »

Домашний мармелад

Понадобится
1 кг сахара; 500 мл лимонада или домашнего виноградного сока; 50 г желатина; 1,5 ч. л. лимонной кислоты
Прочитать остальную часть записи »

Восточная сладость бадам барфи

ЧТО НУЖНО:

Молоко — 4 стакана, миндаль-150 г, сахар-150 г, сливочное масло -40 г, кардамон -1 стручок, пищевой краситель -2 г.

 

Прочитать остальную часть записи »

Панна котта

Необходимые продукты
2 стакана жирных сливок 100 г сахара 1/4 стакана воды 2 ст. л. желатина 0,5 ч. л. ванильного сахара 1/2 стакана фруктового или шоколадного топинга 50 г свежих ягод малины, клубники или черники листья свежей мяты по желанию

Прочитать остальную часть записи »

Салаты