Рецепт вкуснейшего рулета с нежным кремом их халвы

   Такой рецепт приготовления рулета с кремом из халвы обязательно понравится любому сладкоежке, поэтому рекомендуется включить его в свою кулинарную книгу. Причем, такое десертное блюдо, сильно напоминающее восточную сладость, не только готовится очень просто, но и имеет мягчайшую структуру и немного приторный сладкий вкус.

   Итак, для приготовления вкуснейшего рулета с кремом из халвы понадобятся такие компоненты как:

- сметана домашняя густая (четыре ст. ложки);

- пшеничная мука (180 г);

- сладкий крем (160 г);

- пудра сахарная (четыре ст. ложки с горкой);

- песок сахарный (180 г);

- мелкая соль (одна щепотка);

- творог жирный домашний (520 г);

- масло рафинированное растительное, можно кунжутное (три ст. ложки);

- подсолнечная халва (230 г);

- разрыхлитель в готовом виде (половина ч. ложки);

- куриное сырое яйцо (пять штук).

   Творог домашний протереть через сито в глубокую какую-то емкость, дополнительно размять вилкой, затем насыпать сахарную пудру и добавить сметану жирную, все перемешать или взбить.

   Далее наломать мелко, почти до крошки, халву, затем насыпать ее к творожной массе, перемешать очень тщательно приготовленную начинку для будущего сладкого рулета.

   Теперь можно заняться и приготовлением теста для бисквитного рулета, а для этого от белков отделить куриные желтки, затем в емкость с желтковыми компонентами насыпать разрыхлитель, добавить масло и взбить все.

   В другую посуду с сырыми белками насыпать необходимо сахарный песок и совсем немного соли, далее все взбивать до тех пор, пока масса не станет очень плотной, и не будет держать хорошо форму.

   Влить желтковую смесь к белковой взбитой массе, далее снизу вверх очень аккуратно деревянной лопаткой перемешать все эти компоненты, насыпать малыми порциями во время перемешивания еще и муку пшеничную снизу вверх также аккуратно замесить тесто. Маслом смазать противень и выложит на него ровным слоем приготовленное тесто, после чего бисквит в течение двадцати минут запекать при 180 градусах.

   Начинку намазать на приготовленный и остывший бисквит, плотно свернуть его в рулет и минут на пять прикрыть влажным чистым полотенцем, а через положенное время десерт дополнительно украсить можно орешками и нежным кремом.

Ягодные закуски для укрепления иммунитета

Лето — прекрасная пора для укрепления иммунитета. Но оздоровительные процедуры не ограничиваются только солнцем, морем и свежим воздухом. Особое внимание следует уделить ягодам, ведь теплое время года всегда радует их многообразием. Ученые справедливо считают, что ягоды содержат вещества, которые можно сопоставить по активности с медицинскими препаратами. Сегодня мы подготовили для вас настоящее ягодное меню, поддерживать вас в тонусе в течение всего ягодного сезона. В Деликатеске большой выбор как свежих, так и замороженных ягод. Зима на носу и количество потребляемых витаминов нужно увеличивать.

1. Холодная закуска. Клубника с козьим сыром и мятой

Для этой летней закуски вам понадобятся 8 крупных ягод клубники, 100г мягкого козьего сыра, веточка мяты соль, черный перец.

Начнем с простого — измельчим мяту и смешаем ее с козьим сыром. Добавим немного соли и перца по вкусу. После этой нехитрой процедуры перемешиваем творог до кремообразного состояния. А теперь внимание! Срезаем 2/3 высоты клубники, намазываем одну из них сыром и накрываем второй половинкой. Оставляем клубнички на 30 мин в холодильнике и подаем на стол. Ух … объедение! Прочитать остальную часть записи »

Паровой пудинг

120 г кролика или телятины, 2 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. манной крупы, яйцо, 1 /3 ст. воды.
Очищенное от жира и сухожилий мясо сварить, пропустить 2-3 раза через мясорубку. На воде сварить манную кашу, добавить масло и соединить с мясом. Прочитать остальную часть записи »

Домашний мармелад

Понадобится
1 кг сахара; 500 мл лимонада или домашнего виноградного сока; 50 г желатина; 1,5 ч. л. лимонной кислоты
Прочитать остальную часть записи »

Восточная сладость бадам барфи

ЧТО НУЖНО:

Молоко — 4 стакана, миндаль-150 г, сахар-150 г, сливочное масло -40 г, кардамон -1 стручок, пищевой краситель -2 г.

 

Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью