Огурцы «Покровские»

Огурцы «Покровские»На 3-х литровую банку — ветка укропа, 2 головки чеснока, 1 корень хрена, 1 ч. л. зерен горчицы, 10 горошин черного перца, 1/4 ч. л. корицы, 2 ломтика свеклы, 2 мелких луковицы; для заливки: 1,5 л воды, 2 ст. л. с горкой соли, 150 г сахара, 0,5 ч. л. красного молотого перца, 4 ст. л. уксуса. В банку уложите почищенный корень хрена, укроп, горчицу, перец горошком, корицу, лук, залейте кипятком, оставьте на полчаса. Прочитать остальную часть записи »

Огурцы с лимоном

Огурцы с лимономНа литровую банку: 2 дольки чеснока, 2 лавровых листа, 2 листа смородины, 1 зонтик укропа, 1 небольшой корень хрена, 3 горошины душистого перца, кружок лимона, огурцы; для маринада: на 1 л воды — 6 ст. л. с горкой сахара, 1,5 ст. л. соли, 1 ч. л. без горки лимонной кислоты. В банки уложите все ароматные приправы, плотно утрамбуйте молодые огурцы, залейте крутым кипятком, оставьте на 20 минут. Прочитать остальную часть записи »

Спаржевая фасоль в маринаде

Спаржевая фасоль в маринадеСпаржевая фасоль, чеснок; для маринада: на 1 л воды — 1 ст. сахара, 2 ст. л. с горкой соли, 1 ст. уксуса, 4 ст. л. растительного масла. Фасоль проварите в подсоленной воде, чтобы она была мягкой, но не разваливалась. Прочитать остальную часть записи »

Зеленый горошек и кукуруза для салатов

Зеленый горошек и кукуруза для салатовМолодой зеленый горошек или молодая кукуруза; для маринада: на 1 л воды — по 1,5 ст. л. соли и сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты. Горошек выберите из стручков (кукурузу срежьте с початков), бланшируйте в подсоленной воде 5 минут, отцедите, разложите в банки, заполняя их на 2/3. Сварите маринад, залейте им банки с горошком. Прочитать остальную часть записи »

Кукуруза, маринованная в початках

Кукуруза, маринованная в початкахНа 3-х литровую банку — 7-8 молодых початков кукурузы, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. уксуса, вода. С кукурузы оторвите листья, тщательно оберите остатки рылец. Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью