Суп-гуляш с мясом и овощами

ЧТО НУЖНО:
Говядина (мякоть) — 250 г, репчатый лук — 2 головки, чеснок — 2 зубчика, перец сладкий -1 шт., помидоры — 3 шт., картофель — 3 шт., вода — 2 л, оливковое масло — 2 ст. л., мука пшеничная — 2 ст. л., паприка молотая -14. л., лимонный сок, соль морская, перец черный молотый, семена тмина, свежая зелень — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Суп «Чихиртма»

Курица, 2 луковицы, 2 ст.л. кукурузной (пшеничной) муки, яйцо, желток, 4ст.л. гранатового соуса (1/2ст. яблочного или винного уксуса), зелень кинзы, 3-4 ст.л. сливочного масла, перец, соль — по вкусу.

Отварить в подсоленной воде курицу до готовности, постоянно снимая пену, достать из бульона, дать немного остыть.
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле, а когда немного позолотится, всыпать муку, перемешать. Прочитать остальную часть записи »

Тыквенный крем-суп

1 небольшая миндальная тыква 2 картофелины 1 морковь луковица 0,5 л сливок соль карри семечки подсолнечника
Прочитать остальную часть записи »

Суп с цветной капустой

Подготовьте: Курица — 700-800 г Капуста цветная — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сок лимонный — 1 ст. л. Паста томатная — 2 ст. л. а Соль, перец — по вкусу Масло сливочное -для жарки
Прочитать остальную часть записи »

Борщ с галушками

Четверть курицы, 3 свеклы, 3 крупные луковицы,200 гбелокочанной капусты, 4 картофелины, кусочек корня петрушки, 2 небольшие моркови, 3-4 зубчика чеснока, зелень укропа, 4 ст.л. с верхом гречневой муки, 1-2 ст.л. томатной пасты, 9%-ный уксус, растительное масло, соль — по вкусу.

Курицу залить3 лводы, варить 30 мин., добавив корень петрушки и луковицу, посолить.

Прочитать остальную часть записи »

Салаты