Погача с сыром

600 г муки, 7 г сухих дрожжей, 200 мл теплого молока, яйцо, 1 ст.л. сметаны, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, соль, 350 г сыра, кунжут для посыпки, 100 мл воды, 1 ст.л. меда.
Просеять в миску муку, добавить дрожжи, яйцо, сметану, масло, сахар, соль. В конце влить теплое молоко и замесить тесто. Прочитать остальную часть записи »

Венок с начинкой

2,5-3 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, по 1/2 ст. кипятка и растительного масла, 1,5 ст.л. сахара, щепотка соли.
Приготовить тесто: смешать воду с маслом, добавить в муку, просеянную с солью, сахаром и разрыхлителем, вымесить (если будет слишком мягким, подсыпать еще муки), дать отдохнуть на столе 30 мин.
Прочитать остальную часть записи »

Мясной пирог

для начинки 500 г мясного фарша луковица зубчик чеснока 100 мл воды 1 ч.л. сухого куриного бульона черный и красный перец соль для теста 500 г муки 250 мл молока 1 яйцо 70 мл растительного масла 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 ч.л. сухих дрожжей
для смазывания 1 желток 1 ст.л. молока
Лук натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу. Растворить бульон в воде. Все соединить, вымешать фарш. В молоке распустить дрожжи, сахар и отставить на 15-20 мин. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Прочитать остальную часть записи »

Творожное печенье

Для теста 3 ст. муки 300 г замороженного сливочного масла 200 г сахара 1 ч.л. соды, погашенной уксусом
для начинки 500 г 9% творога 4 яйца 180 г сахара изюм ванилин корица
Прочитать остальную часть записи »

Трубочки с брынзой

300 г брынзы средней солености 3 листа тонкого лаваша пучок кинзы растительное масло Лаваш нарезать прямоугольниками 12×8 см, брынзу — брусочками толщиной 1 -1,5 см и длиной чуть меньше 12 см.
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
  • Летний салат «Арбуз».

    12.10.2017

      Пропитанный летними красками арбуз прекрасен. Поэтом у в эти прохладные осенние дни вашему вниманию предлагается необычный рецепт напоминающий о жарком и не забываемом лете. Этим рецептом вы сможете порадовать и детей... 
    Читать полностью