Булочки Кайзер
Выпечка

Булочки «кайзер»

380 г пшеничной муки 1 яйцо 150-160 мл воды 30 г сахара 7 г прессованных дрожжей 8 мл растительного масла 7 г соли Из дрожжей, муки (320 г), яйца, воды, сахара и соли замесить тесто. Накрыть его салфеткой и оставить в тепле на 1-1,5 часа. Тесто выложить на посыпанную мукой (30 г) рабочую поверхность, обмять …

Пельмени с зеленью
Пельмени и варенники

Пельмени с телятиной и зеленью

ИНГРИДИЕНТЫ Мука пшеничная высшего сорта — 600 г.; Яйцо куриное — 1 шт.; Вода1 ст.; Фарш говяжий500 г.; Лук репчатый100 г.; Петрушка (зелень)40 г.; Укроп40 г.; Чеснок2 зубчика; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В просеянной горкой муке делаем углубление м вливаем в него столовую ложку ледяной воды, яйцо, добавляем щепотку соли. Замешиваем тесто, собирая муку с …

Блюда на каждый день

Помидоры, фаршированные по-болгарски

Необходимые продукты 6,5 кг помидоров 4 кг моркови 0,6 кг репчатого лука 250 г корня пастернака 130 г корня петрушки 130 г корневого сельдерея 50 г зелени укропа 50 г зелени петрушки 50 г зелени сельдерея 100 г соли 100 г сахара 15 г красного острого перца 10 г молотого черного перца растительное масло для …

Блюда из мяса Запекание в духовке

Простая вяленая курица

Когда вы маринуете мясо, рыбу или овощи, то накрывайте миску или тарелку пищевой пленкой, чтобы избежать соприкосновения с другими продуктами. Чайная ложка смеси специй для мяса Чайная ложка грубо нарезанного свежего кориандра (кинза) Чайная ложка оливкового масла (2 7 ккал) Сок половины лимона (2 ккал) Чайная ложка меда (23 ккал) Соль и свежемолотый черный перец …

Маринованный красный перец
Без рубрики

Рецепт маринованного острого перца

Способ приготовления: Вымойте перец. Накалывая его вилкой, сложите в чисто вымытую банку, перекладывая укропом вместо бланшировки. Несколько раз залейте кипятком. Последний раз заливайте маринадом. Маринад: воды — 0,5л ; соль, сахар по две столовых ложки; уксуса — 75г ; Закройте перчик под капроновую крышку. Через несколько дней уже можно начинать кушать. Источник рецепта: