Вам понадобятся:

пюре из 2 сладких картофелин 1 взбитое яйцо стакана йогурта 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки полезные добавки.

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Выложите в большую миску пюре.

3. Добавьте взбитое яйцо и йогурт. Хорошо перемешайте миксером или картофелемялкой; не используйте блендер или кухонный комбайн.

4. Добавьте свежую петрушку. По желанию дополните полезными добавками.

5. Выложите в смазанную маслом форму для выпекания и запекайте при 180 °С от 35 до 40 минут, пока не подрумянится.

6. Вы можете сделать запеканку с запасом и хранить в холодильнике, но добавьте ко времени запекания еще 12 минут.

Много.ru